Mina första Cupcakes!

Jag är så stolt!

Jag har nu knåpat ett bra tag med att producera mina första Cupcakes!
Dekorerade på två olika sätt som ni ser nedan!

Vad tycker ni?

Visst ser dem goda ut? *stolt*

Cupcakes Recept ( ca 10 st stora ):

- 5 dl. Mjöl
- 3 dl. Socker
- 3 tsk. Bakpulver
- 1 tsk. Vaniljsocker
- 2 dl. Mjölk
- 150 gr. Smör
- Valfri smaktsättning ( jag tog Kardemumma )

Blanda alla torra ingredienser först (inkl. Smaksättning efter egen smak).
Tillsätt sedan mjölken och därefter det smälta smöret. Rör smeten smidig.
Fyll dem stora muffinsformarna till hälften och grädda i mitten av ugnen (200 grader )
i ca 12-15 min, tills dem är gyllenbruna samt "torra" innuti (efter stickprov).
Låt dem sedan svalna.

Frosting:

150 gr Philadelphiaost
75 gr rumsvarmt smör (jag tog flytande milda culinesse)
2 msk Vaniljsocker
300 gr Florsocker (Tillsätt efter eget tycke och konsistens. Du får hälla lite på frihand)
+ ev. Karamellfärg (Hushållsfärg)

Blanda alla ingredienser till en massa, tillsätt extra florsocker efter behov.  Tänk på att det skall tålas att
Spritsa.

Kristyr:

1 msk Äggvita
1 dl. Florsocker (eller mer, tillsätt extra efter behov, skall tålas att spritsa)
1 krm Ättiksprit
+ ev. Karamellfärg (Hushållsfärg)

Blanda alla ingredienser, Tänk på att kristyren skall vara fast då den skall spritsas. Blir
blandningen för lös - Tillsätt mer Florsocker. Blir blandningen för fast - Tillsätt mer äggvita.

________________________________________________

Frostingen på bilden är det gula, kristyren det rosa. Sen har jag även använt
inlagda gröna coctailbär samt olika typer av strössel som dekoration.

















Kommentarer
Postat av: Eva

Vilka fina du har gjort! :o))

2008-10-31 @ 17:03:45
URL: http://blixman.blogg.se/
Postat av: AMAIA LAYLA

ÅH vilka fina. De blev säkert jättegoda!



Din bild är klar btw :P

2008-10-31 @ 18:38:56
URL: http://amaialayla.blogg.se/
Postat av: Junitjej

Vilka fina cupcakes!

2008-10-31 @ 19:30:15
URL: http://junitjejen.se
Postat av: Ia

Jättefina, härliga färger!

2008-10-31 @ 19:58:28
URL: http://iabw.blogg.se/
Postat av: Isabella

WOW! Avancerat värre! Kan man verkligen äta de där? :P

2008-11-01 @ 02:31:59
URL: http://annuendag.blogspot.com
Postat av: Jennysen

SKITFINA älskling! :D

2008-11-01 @ 09:54:28
URL: http://www.metrobloggen.se/jennysen
Postat av: Evelina

vilka jättefina!

2008-11-01 @ 11:42:36
URL: http://evelinalinnea.blogg.se/
Postat av: Erika

jättefina! tänk dem på ett café i höstmörkret, det skulle iaf liva upp mig:)

2008-11-04 @ 13:46:05
URL: http://felinie.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0